Хотите пышное - делайте на кефире. И потом как поднялось, особо не месите, особенно с мукой. Лучше масла подс добавить на тесто чтоб к рукам не прилипало
@nazeeva.olga а что там делать) главное время найти и желание) на полстакана кефира 25 г дрожжей, ложку сахара, подождать немного. Яйцо, соль, мука. Муки главное не переборщить) поставить в теплое место. может конечно что то забыла еще из ингридиентов.