Меренга Павлова не выходит! Переделывала 5 раз, что не так? Советы по рецепту и ошибки
Аааа… я пять раз переделывала меренгу .. вчера два
. Сегодня три раза подряд ,, вчера она была вся в сиропе . Сегодня взяла другой рецепт , все перебилось из за маленького количества сахара .. вернулась к старому рецепту добавив молотый сазхар . Сижу теперь жду.. ненавижу эту Павлову уже ..
дернул меня за язык кто то , пообещана крестнице штуку .. уже неудобно сказать что не вышло .. чтоб ещё раз …
Зато Тарты сегодня были восхитительные ..
Хобби называется … ааааа
Пост просто проныть )
На втором фото неудавшаяся меренга 😈
Яиц перевела , пипец .. и муж который все критикует 🫤
Комментарии
Делала по Энди шеф , такой же точно рецепт ) .. он в итоге и вышел . Делала по Мельник , все в помойку (
У меня в итоге проблема в том что сахар не растворялся )..
@egoiste, по Энди тоже делала раньше +/- получалась. А эта ни разу не подводила. Ну и в павловой важна пудра :) это же не просто безе 😀
@ladyiren, да я в конце смиксовала с пудрой , и сахар в блендере ещё ..
вот стоят сейчас в духовке ..
Причём не первый раз делаю меренгу ,, и такая Фигня с сахаром .. (
последний раз ее делаю , ну ее нафиг ))
@egoiste бывает сахар не очень попадается. Меренга капризная да)
@ladyiren, это точно ) казалось бы сахар и белок ) а сколько нюансов )
Делаю много лет по этому рецепту / всегда идеальна.
Но главный секрет Павлуши - она хороша свежая. Испек, остудил пару часов, начинил и съел 😀
ссылка