Как быстро утончить тесто для бешбармака?
девочки катаю тесто на беш, тесто получилось толстым. уже нет сил катать🤣 есть лайфхаки? как быстро утоньшить😂😂
Комментарии
А так при замесе добавляю 2 ст ложки подсолн масла. Тогда эластичное будет.
Лапшерезка в помощь ещё кстати )
Сегодня я только ею пользовались для беша
Вы спешите? Если нет поделите на меньшие куски, маслом подсолнечным смажьте и в полиетеленовый пакет оставьте на пол часа. Хотябы на 15 минут. Возможно вы тесту не дали отдохнуть.
Сыпите много муки, на глаз делите на три части и одну часть кладете на вторую, тоже посыпая мукой и быстро раскатывается. Получается не круг катаете, а полоску. Она так быстро утоньшается. Потом просто раскрываете все обратно и вуаля
Растянуть 🤣🤣🤣я так делаю, хинкал когда готовлю ( там тесто как на беш почти) сын как увидит что тесто сразу просит кушать, я приходится растягивать иногда 🤣🤣🤣
всем спасибо , девочки ♥️😍 Всеми советами подряд воспользовалась, за 5 минут раскатала 🥵👍🏽 До этого стояла минут 30😂 Спасибо 🙏🏽