Итак.. я не остановилась на вчерашнем вопросе по звукопроизношению в чеченском языке😁 поняла, что не пробовала еще ни…
Итак.. я не остановилась на вчерашнем вопросе по звукопроизношению в чеченском языке😁 поняла, что не пробовала еще ни разу чеченских блюд, решила исправить.
Та-дааам🥳 мой первый жижик-галнаш(пер. мясо с галушками)😅
Визуально - не совсем аппетитно, нооо! Этот картофельно-луковый соус с чабрецом🤤🤤🤤🤤 и самодельные галушки😍(хоть они не такие красивые у меня получились).
В общем, резюме - мне понравилось! Во-первых - новинка, во-вторых - это и правда вкусно😁👍
Мария·
Мама двоих (4 года, 18 лет)
Рецепт в студию
Мой просит …
Виктория··
Мама сына (4 года)
Галушки: 1 яйцо, мука, чуть воды, вымесить, оставить на 15-20 минут, затем раскатать и скрутить галушки (как их делать лучше загуглить)
Курицу отдельно отваривала около 2х часов, можно в бульон добавить луковицу
На соус: лук обжарить, до мягкости, можно чуть бульона добавить, солим + добавляем чабрец, чуть тушим (в чабреце вся фишка🤤) отварной картофель растолочь, бульоном от курицы довести до жидкого состояния, добавить лук с чабрецом. По желанию добавить чеснок.
И второй соус - это бульон с чесноком тертым
Курицу достать из бульона, разобрать на мясо, в оставшемся бульоне отварить галушки около 10 минут
Мясо можно любое (традиционно только не свинина).
На ютубе полно рецептов) думаю, там понятнее будет
Мария··
Мама двоих (4 года, 18 лет)
спасибо
Виктория··
Мама сына (4 года)
вот здесь посмотрите https://youtu.be/9g36nDAM7_U очень нравится мне она)
Solemar·
Мама сына (4 года)
Подумала, что это суп сначала )