Можно ли давать ребёнку до 5 лет домашний адыгейский сыр из кипячёного молока?
Девочки, объясните, если нельзя до 5 лет давать молочку, приготовленную из непастеризованного молока, то домашний адыгейский сыр получается нельзя? Он из кипяченного домашнего молока делается. Вроде при кипячении должны все бактерии погибнуть или нет?
фотограф Краснодар/Северский район·
Мама дочки (4 года), беременна (34 нед.)
Реально нельзя до 5 лет?🙄
Арина 🏹··
Мама двоих (1 год, 1 год)
Да, да
Арина 🏹·
Мама двоих (1 год, 1 год)
Нельзя
Адель·
Можно, почему нет. Вот сырое молоко да. Опасно. Дедушка с бабушкой мне до 17 лет кипятили молоко😁
Дарья·
Мама сына (2 года), беременна (38 нед.)
Кто сказал? Почему?🧐
Светлана··
Мама двоих (младенец)
Врачи. Потому что могут быть опасные бактерии, с которыми малышок её справится
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Кипячение это и есть пастеризация
Алина·
Мама сына (1 год)
Ну так кипячение это же и есть пастеризация, соответственно можно
Марина··
Мама сына-младенца
Не знаю, реально, да? Спросила у женщины, которая продаёт домашнюю молочку, она сказала, что пастеризация это совсем другое, у нас непастеризованное всё. Я знаю, что обычно для отделения сыворотки при приготовлении адыгейского сыра температура ниже 100 градусов, но предварительно можно прокипятить молоко, потом остудить. Как они делают, неизвестно.
Наталья***·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Вы шутите чтоли? С 4 месяцев можно! Творожки с 6! Там же на баночках написано! И в саду, и везде всегда детей кормят и молочными кашами, и кефирами...
Марина··
Мама сына-младенца
Так, а при чем здесь можно или нельзя молочку?. Речь идёт про молочку магазинную и домашнюю. Магазинная из пастеризованного молока только делается. Из такого можно.
Наталья***··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@yuliya95z непастеризованное в деревне постоянно пьют все. Оно гораздо полезнее. Только что сдоенное вообще огонь.
Марина··
Мама сына-младенца
риски есть, иммунитет детский может не справиться
Yulia·
Почитайте про сыры для детей. Есть ряд сыров, которые можно давать и до года, и те, которые содержат много соли, их не стоит давать до 2х лет. Вроде так.
Марина··
Мама сына-младенца
Тем мне и нравится адыгейский, что он бывает вообще без соли.
Yulia··
Адыгейский сыр вымачивается в сыворотке с поваренной солью. Соли в нем много.
Марина··
Мама сына-младенца
наверное, смотря какой рецепт. То что я раньше сама делала, там вообще соли не было и ничего не вымачивалось
Рита Буренко·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Адыгейский сыр можно, он фактически проходит пастеризацию. А вот сырое молоко, домашнее, пить категорически нельзя, даже взрослым.
Марина··
Мама сына-младенца
а мама Ваша продаёт свою продукцию или только Вам делает?
Рита Буренко··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
она на рынке, в районе продаёт, 170 км от Краснодара 😃
Марина··
Мама сына-младенца
ааа... Понятно! Спасибо, почитала ещё дополнительно про пастеризация в нете. Хоть буду знать теперь.