Нажарила пирожков с новой начинкой, фаршированный перец приготовила: делюсь рецептом теста!

Делитесь рецептом теста🙏🏻

Можно рецепт того и другого

Нервно жду рецепты ⏰

Я в духовку не ставила. Просто на кухне, на столе под плёнкой и полотенцем за час поднялось очень хорошо, пока я начинку делала и перец.

Пирожки делала сладкие (начинка не очень удачная, жидковата, вытекало, но это первый раз готовила сладкие) и не сладкие.

Вот начинка сыр/курица - легко и вкусно) курицу мелко нарезала, обжарила. Остудила и смешала с натертым сыром

Фаршированный перец делаю и в перед и ёжиками, потому что мы вообще перец не любим с мужем есть, а от аромата в восторге 😁

Фарш свино-говяжий 800 гр

5 шт перца

1 помидор

Томатная паста

Чеснок около 5 зубчиков

Приправа (у меня хмели-сунели и кориандр) + стрелы чеснока зелёные перемолола

Томатная паста

Соевый соус

Майонез

Соль

Перчики мою, срезаю с двух сторон (внизу тоже пипку, чтоб маленькая дырочка была) и внутри все очищаю

Смешиваю Фарш+рис (не варёный)+соль+перец.

В перчики закладываю Фарш получившийся, из остатков делаю ёжики (типо тефтель) и укладываю сверху на перцы.

Помидор режу на дольки и укладываю на перчики и ёжики.

Готовлю соус:

горячая вода + Томатная паста ~2 ст л + майонез 1 ст л + соевый соус по вкусу + приправы + выдавливаю 3 больших зубчика чеснока (у меня в холодильнике оставался горлодер без хрена около 3 ст л - тоже добавила).

Заливаю так, чтобы все было закрыто соусом.

В мультиварке ставлю на тушение 1 час. Безумно вкусно.

Можно делать в духовке 👌