Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
А если вы их пожариье в большом количестве масла(получится, что во фритюре), у них и цвет золотистым будет и однородным. И на вкус будет вообще огонь, и все в пупырышках)))
@naastyaparshina, @dinara08, @belayaguga, @elenahabibullina10, спасибо большое 🥰
-мука 400 г
-тёплое молоко 250 мл
-пакет сухих дрожжей
-сахар 1 ст .л.
-соль1 ч. л.
-растительное масло 30 мл
Все смешать и убрать в холодильник часа на 2, ну а потом приступаем к лепке пирожочков☺️ начинку какую хотите, у меня с луком и яйцом, картошка с грибами
А ещё есть маленький секрет для хрустящих чебуреков) добавляйте в тесто 1 ст ложку уксуса , и раскатывайте тесто тоньше. Получаются очень вкусные и хрустящие
Хоть и училась на повара, но херово походу училась 🤣
Расскажите отличие теста если его сделать на кипятке?
А то я все тесто обычно делаю либо комнатной температуры, либо тёплую водичку/молоко