Как приготовить мраморное печенье по рецепту Yuliya Small?

А что за книга? Можно на звание?

@ausstina ссылка

@ausstina вкус праздника

Ниже рецепт печенья

Только я ещё добавила в середину начинку:

120гр сливочного сыра

20гр сахарной пудры

20 мл сливок 33%

15 мл лимонного сока

Ваниль по вкусу

Сыр размешать с сах пудрой до кремового состояния, добавить сливки, лимонный сок и ваниль, все ещё раз хорошо перемешать миксером. Начинку предварительно надо заморозить, выложить чайной ложечкой на пергамент (у меня получилось 12 кусочков) и убрать в морозилку до полной заморозки. Потом просто заворачивала начинку в тесто и в шарики дальше по рецепту