Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
🅰️
🅰️
Мама двоих (младенец)

Как не допустить почернения хинкала при приготовлении?

Меняем контент 😅😂

Аварочки 🥀❤️ поделитесь секретом ,как сделать так чтобы хинкал не почернел?

Готовила два раза, первый раз почернели пару штук, второй идеально. Готовила по рецептам фудблогеров

Некоторые советуют побольше соду ложить, смысл есть?

18

Комментарии

jibriil

JibriilМама сына (5 лет), беременна (39 нед.)

На 1 кг муки добавляете 1 чайную ложку соды , соль на глаз , и замешиваете на кефире комнатной температуры ,сколько возьмёт мука .Замешиваете тесто и даёте отдохнуть , раскатываете толщиной 1,5-2 см , В кипящую кастрюлю на большом огне закидываете и перемешиваете ,закрываете крышкой , как закипит убавляете огонь до среднего и перемешиваете и снова закрываете крышкой , и на 3 раз закипания уже перемешиваете ,протыкаете каждый зубочисткой и вытаскиваете

Ответить

ummabdullah20.07

🅰️Мама двоих (младенец)

Вот делала так ,но моментами пару штук почернели 🥲

Ответить

jibriil

JibriilМама сына (5 лет), беременна (39 нед.)

@ummabdullah20.07, может они чуть больше времени в кипящей воде остались

Ответить

ummabdullah20.07

🅰️Мама двоих (младенец)

А мне знаете, как говорили просто, закидываешь , крышкой закрываешь,первый раз когда вскипятится,их в воду так сказать толкнуть 😅снова закрыть и только после 4 вскипания, доставать

Ответить

mamazakarii_

ani_aniМама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

Это кто вам так сказал🤣

Ответить

ummabdullah20.07

🅰️Мама двоих (младенец)

@mamazakarii_ в селе у мужа 😅

Ответить

mamazakarii_

ani_aniМама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

@ummabdullah20.07, 🤪

Ответить

mamazakarii_

ani_aniМама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

Тесто замесите , оставьте «отдохнуть» оно даже поднимается

Ответить

ummabdullah20.07

🅰️Мама двоих (младенец)

Это знаю, просто делала всего лишь два раза, брала рецепт у блогеров,так как никогда не готовила дагестанскую кухню и уже в селе у мужа говорили на 4 раз как вскипит, доставать так и делала в итоге чернели

Ответить

mamazakarii_

ani_aniМама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

@ummabdullah20.07, ну ещё бы

Ответить

mamazakarii_

ani_aniМама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

@mamazakarii_, @ummabdullah20.07, если больше оставить то почернеют

Ответить

ummabdullah20.07

🅰️Мама двоих (младенец)

@mamazakarii_ @yatolkosprosit1 не будут сырые?😅

Ответить

mamazakarii_

ani_aniМама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

По больше соды добавите вкус будет от соды, не хороший

Ответить

mamazakarii_

ani_aniМама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

Засекайте время, ровно 4мин варите

Ответить

ummabdullah20.07

🅰️Мама двоих (младенец)

Не будут внутри сырые?😅

Ответить

mamazakarii_

ani_aniМама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

@ummabdullah20.07, они варятся 4мин🙂

Ответить

ummabdullah20.07

🅰️Мама двоих (младенец)

@mamazakarii_ спасибо, сегодня попробую 🥀

Ответить

Почему слоеное тесто всегда подгорает?

Кто никогда не готовил слоенный и не готовьте 🤣🤣 По рецепту в ютубе готовила Сказано было 20 минут под крышкой оставила, почернели , вторую порцию оставила на 10 минут тоже почернели 🥲🤣 Больше никогда 🥲не приготовлю

Девочки привет ,скажите мне это нормально? Лезет зуб сверху ,все почернело, с другой стороны вылез без всяких проблем и…

Девочки привет ,скажите мне это нормально? Лезет зуб сверху ,все почернело, с другой стороны вылез без всяких проблем и заморочек, а тут уже 1,5 недели так десна опухла и почернела ((