Молочная кухня: сколько творога, йогурта и молока должны давать? Разве это норма, когда дают больше молока?

На молочной кухне написано, что должны давать одинаковое количество творога, йогурта и молока. А дают немного творога и кучу молока. Иногда говорят, что пока нет можем заменить молоком, я отказываюсь. Но в итоге все равно молокa больше всего. Это разве нормально?