Как добиться золотистой корочки у картошки?
Ептвомать, как добиться золотистой корочки у обычной жареной картошки на сковороде ?
Мне манты легче приготовить, нежели золотистую хрустящую картошку …
почти разварилась вся 🥹🥹🥹
Кто знает ? Хельпппп😿😿😿
Лучший комментарий
Комментарии
Не закрывайте крышку , не солить заранее. Налить масло нагреть засыпать картошку и не переворачивать мин 6. Огонь средний
Ко всему вашему рекомендованному добавила бы : после мытья картофель, выложить на полотенце, для того чтобы максимально осушить от воды.
Ещё от картошки многое зависит, берите молодую картошку, она отлично и вкусно получится нежели старая прошлогодняя
Не солить в начале, масло сильно раскалить, минут 8- 10 не переворачиваю, крышку не закрывать, часто не мешать
С открытой крышкой на большом огне, и обязательно солить в конце как прожариться . А то картошка превратится в кашу
А да солить только в конце перед подачей иначе будет у вас картошка полу варёная...в начале и в середине не солите...
Для начала жарить на большом огне..и не закрывать крышку ...перемешиваем каждые 5 мин
.ну осторожно...с низу в вверх приподнимаете картофель и всё...без крышки нужно жарить и часто не мешать...
Блииииин это тоже моя боль😂
Казалось бы для кого-то это фигня, а я прям парюсь с этой картошкой
Тоже самое было, а потом научилась случайно жарить хрустящую картошку, когда у тети дома не нашла крышку, пришлось без крышки жарить, а картошка хрустящая такая была 😃с тех пор не закрываю вообще, в начале на большом огне жарю прям до корочки, переворачиваю и уже уменьшаю огонь
Вот попробую не закрывать и на большом огне , а сейчас пойду своё пюре подавать 😂😂😂
в начале и в конце пожарить на большом огне до появления корочки
@bookoflove, любое блюдо лучше солить в середине или ближе у концу👍🏼
Немного масла и на сильном огне, крышкой не закрывать вначале. Только не спалить.
И не закрывать крышку 👍🏼