Кто готовит рыбные котлетки? Рецепт для дочки
Девочки, добрый вечер, а кто нибудь готовит рыбные котлетки сам? Можете поделиться проверенным рецептом 🙏🏻
дочка полюбила в саду, хочу дома сделать, а из какой рыбы ума не приложу🤨
Лучший комментарий
Я даже готовый фарш все равно ещё два раза перекручиваю через мясорубку т.к с детства не люблю кости и мне так спокойнее перемолоть и их потом не будет
Комментарии
Я даже готовый фарш все равно ещё два раза перекручиваю через мясорубку т.к с детства не люблю кости и мне так спокойнее перемолоть и их потом не будет
Большое спасибо! 🙏🏻А где вы его покупали?
Сегодня только готовила из трески,только фарш покупала.Идеальные котлеты
Я попробовала рыбные котлеты готовые в кейтеринс. Очень вкусные
Можете купить в пятерке уже готовое филе рыбное , я минтай брала , там ещё какая-то рыбка бывает уже выпотрошенная , готовить можно . Перекручиваете рыбку на мясорубке , туда лук , чеснок если любите , морковку можно , но ее лучше тереть на мелкой тёрке - так вкуснее , можете ещё сало добавить свиное (если есть ) небольшой кусочек , картофель я тоже добавляю , и в конце хлебушек или манку , как вам нравится . Все перекрутили , посолили поперчили , можно ещё вбить яйцо , так котлетки будут нежнее и можете жарить или выпекать , смотря как больше нравится ) я так котлеты из щуки готовила , муж думал что они из свинины , думал я подшутила над ним 🤣
Спасибо за наводку, нужно просмотреть, я в пятерке никогда не обращала внимание на рыбу😁 большое спасибо за рецепт🥰🙏🏻 вы не обваливаете в сухариках именно так обжариваете ?
@anyamanya23 можно и обвалять , я так делаю , если фарш немножко жидковат получается , очень вкусно )
@katrin.nosacheva, спасибо буду пробовать😊
Из щуки делала. Фарш нужно тщательно перебирать от костей.
Вот чаще слышу, что из щуки делают котлетки, а насколько там много костей?
@sophieche, 🤪 нужно будет попробовать) спасибо🙏🏻
Сегодня готовила. Рыба горбуша, минтай и морской окунь обрезала скелет, кожу, убрала реберные кости, перемолола в мясорубке рыбу, хлеб, лук, добавила рубленный укроп, яйцо, соль, сухой чеснок, паприку, можно добавить сало или слив масло(я делала без), сформовала в панировочных сухарях, на протвень и в духовку
@anyamanya23 на протвень силиконовый коврик или пергамент, смотря как работает духовка мин 40
Я покупала фарш в "Пятерочке " Уже готовый, замороженный,он в картонной упаковке, минтай кажется - очень вкусные котлеты, добавляю лук мелко рубленный, соль, перец и батон вымоченный в воде или молоке 🔥👍
Блин интересно буду теперь искать в пятерочке мне никогда не попадалось такое🤪
@anyamanya23 лежит где селедка, рыбные консервы, в холодильнике, где стеклянные двери, а не холодильник напольный)
@natalirnd, спасибо за наводку нужно посмотреть 😊🙏🏻🥰
Я всегда делаю рубленые котлеты. Не люблю из фарша рыбного. Режу кубиками маленькими рыбу (обычно треску), яйцо, мука, соль, специи по вкусу. По ложке выкладываю на сковороду, обжариваю как оладушки)
@anyamanya23, да, филе трески обычно) иногда лосось или форель. Нравится филе Атлантической трески из ВкуссВилл 👍🏻
@liza1102, оооо отлично большое спасибо нужно попробовать😊🥰
@anyamanya23, попробуйте🙌🏻🤗 очень простой, но очень вкусный метод приготовления. Не нужно ничего перекручивать через мясорубку и прочие заморочки))
Щуку разрезаем вдоль, удаляем хребет. Всё остальное (вместе с костями) перекручиваем 2 раза через мелкую мясорубку, туда же пару картофелин, лук, булку(хлеб), солим, перчим. Обваливаем в муке и жарим
@anna_loginowa, да морковь кушает, спасибо ещё раз 🙏🏻
@r24krlilya, @natali.makarova.sol, девочки а с рыбой что просто в мясорубку и все ? А кости не понимаю что делать просто туда и все мешать?
Я покупаю треску кубиками замороженную, там нет костей.
@natali.makarova.sol, и просто все перекручиваете да?
Треска, лук, манка или хлебушек немного прям, яйцо, модно ещё морковку добавить, соль, перец
Я из горбуши делаю
Делаю фарш,добавляю сало соленого (немного)лук,яйцо,хлеб вымоченный в молоке,соль,перец
И потом в панировочных сухарях обваливаю и жарю
Вкусно)
@anyamanya23, полностью отделять от костей и шкуры😅просто мякоть должна быть
Чистит у меня муж,ненавижу это дело 🤪😅несколько раз через мясорубку пропускаю фарш,даже если мелкие косточки остаются,то они перемалываются 😅но в котлетах ни разу не попадались)поэтому думаю,хорошо очищает)
@marinarromanowa, какой хороший муж😁 блин я поняла спасибо ) а меня это ковыряние успокаивает включу под Новый год иронию судьбы и селедочку для шубы перебираю😁 нужно теперь так для котлеток найти фильмец и начать 😁🤪
@anyamanya23, а я прям всем сердцем ненавижу 😅очень люблю селедку именно целую,но как представлю,что ее чистить 😭господи помилуй 🤣🤞🏻
Можете купить в пятерке уже готовое филе рыбное , я минтай брала , там ещё какая-то рыбка бывает уже выпотрошенная , готовить можно . Перекручиваете рыбку на мясорубке , туда лук , чеснок если любите , морковку можно , но ее лучше тереть на мелкой тёрке - так вкуснее , можете ещё сало добавить свиное (если есть ) небольшой кусочек , картофель я тоже добавляю , и в конце хлебушек или манку , как вам нравится . Все перекрутили , посолили поперчили , можно ещё вбить яйцо , так котлетки будут нежнее и можете жарить или выпекать , смотря как больше нравится ) я так котлеты из щуки готовила , муж думал что они из свинины , думал я подшутила над ним 🤣