Как приготовить вкусный борщ: пошаговый рецепт с мясом, свеклой и секретами от опытных хозяек

Мясо варю после процеживаю бульон косточки убираю дальше закидываю картошку когда почти сварилась капусту добавляю соль перец специи если кто хочет в то же время отдельно делаю зажарку лук морковь бурак и томат туда чуть потом когда добавляю капусту вместе с ней и зажарку закидывю после того как всё приготовилось в конце зелень

И всё

Я так готовлю все по разному делают

В начале мясо или кости отвариваем. Если кости потом лучше сцедить бульон . Потом закидываю капусту отваривают ее минут 20 . Затем картошку

Некоторые варят вместе. Но я капусту люблю когда ее не чувствуется . Одновременно делаю поджарку . Лук ,морковь,болгарский перец,свёклу делаю по больше чтоб цвет был насыщенный. И все тщательно тушу чтоб было мягким. Кто как любит . Как соединяете поджарку с остальным долго не варить . Как закипит выключаю. Ну и специи по вкусу и зелень. Некоторые делают лимон для того чтоб цвет держался

Сварить мясо( курицу либо мясо) сцедить бульен по желанию и разобрать мясо от костей. Далеко берешь карусту шенкуешь половины хватит, марковь не большую и лук с картошкой , свеклу тоже не забудь(можешь надеть перчатки)в бульен кидаешь картошку, чуть пойже капусту. Марковь лук обжариваешь , добаляешь тертую свеклу. Все это потом в бульен , туда же мясо ( если ты все таки решилась его разобрать ) потом доводишь до готовности ( соль ,перец ,) готовое блюдо посыпаешь зеленью ,подаешь со сметаной 👌и все кушаешь 💕

Ставлю варится мясо,когда сварится добавляю картофель.обычно делаю без капусты,только со свёклой.Когда делаю зажарку,чтоб цвет был насыщенный (чтоб аж картошку красил ), обжариваю лук+морковь,потом ставлю свёклу и томатную пасту,заливаю водой и тушу 15 мин…и это всё в бульон и специи любимые)

у вас всё получится,удачи✨🌸