Дівчата, поділіться смачним рецептом салату з баклажанів: шукаю простий і перевірений рецепт!

Я их просто режу крупными кубиками и тушу на сковороде с чесноком

Запечённые перец и баклажан почистить, порезать полосками, добавить соль, уксус, масло растительное, чеснок, базилик.

И ещё не совсем салат, но тоже очень люблю.

Порезать баклажан небольшими кусочками, обжарить до мягкости.

Добавить соль, перец черный молотый, выдавить чеснок по вкусу, вбить пару яиц, перемешать. Прогреть под крышкой пару минут и выключить.

Так же готовлю и кабачки.

Запечённый баклажан

Помидор

зелень(укроп, петрушка, кинза, если любите)

Специи

Заправить оливковым маслом и соевым соусом

Просто, но вкусно)