moone4444
The Best Mom·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Как приготовить воздушные пышки на кефире?
Девочки ,пышки на кефире как готовите ? Чтоб прям воздушные были
1
Комментарии
Мягкое тесто, оставить на пол часа как минимум
Нравится Ответить
Ну так они воздушные не получатся , тесто плотное
Нравится Ответить
@moone4444 у меня получаются воздушные, позавчера как раз готовила
Нравится Ответить
@moone4444 неее, не так много , для мягкости и эластичности добавляете в лунку ,в муку , примерно 2 столовые ложки, я когда тесто замешу , руку макаю в масло и глажу тесто , оно бывает невероятно мягким и даю чуть отдохнуть и потом уже работаю с ним
Нравится Ответить
Знаю что кефир должен быть комнатной температуры. Остальное как по классическому рецепту
Нравится Ответить
Беру прям из холодильника кефир , 1-2 стакана, 1 ч.л. соды, сахар по вкусу ( я добавляю 3 ст.л, так как посыпаю сахарной пудрой) , щепотку соли, 1 яйцо, 50-80 мл подсолнечного масла.
Замешиваю мягкое тесто, но чтоб к рукам не прилипало.
Раскатываю толщиной примерно 0,5 см.