Девочки, кто-нибудь готовил настоящий плов в казане на костре? Скажите, какой рис использовать?…

Специальный у узбеков в палатках брали. Там и приправы и масло хлопковое есть.

Часто готовим )

У меня с любым рисом хорошо получается ,главное Рим промыть и на дуршлаг откинуть

И соблюдать пропорции воды и риса

1 стакан риса =1стакан горячей воды

Без разницы, он должен быть продолговатым и пропаренным, меня в Узбекистане научили. Беру Янтарь от Мистраль - хорошо получается.

Покупаем рис для плова, он так и называется в обычных магазинах и промываем раз 7

Длиннозернистый пропаренный 👍🏽

Краснодарский

Крупный круглозерный для плова

Обычный круглозерный рис ,покрупнее главное чтоб был,промывать до прозрачности

И замачиваем в воде минут за 20 пока все тушиться