Как приготовить сочный бургер в домашних условиях

Делюсь с вами рецептом сочного бургера 🍔🔥

Ингредиенты:

Фарш - 200 грамм

Булочки для бургеров - 2 упаковки (4шт)

Помидоры - 2 шт

Огурец - 1 шт

Сыр - 100 грамм

Пекинская капуста (самая маленькая) - 1 шт

Для соуса: майонез и кетчуп

Сыр можно любой, самое главное, чтобы он хорошо плавился, я использовала российский сыр, фарш можете купить готовый либо накрутить сами как сделала я, в конце напишу примерно сколько денег ушло на 4 бургера

Итак, из фарша делаем шарик размером с ладонь ( не со всей рукой, а ладонь ), на доску кладём фасовочный пакет и на него сверху наш шарик фарша, начинаем из него формировать плоскую, круглую, тонкую котлету диаметром +- 10 см

Берём булочку и разрезаем ее на пополам, на разогретую сковороду кладём разрезанные булочки, чтобы они были немного поджаренные (масло на сковороду лить не надо) буквально пару минут и уберём булочки

Наливаем немного масла, распределяем по сковороде и кладём нашу котлету, огонь большой, немного убавляем, жарим буквально 2-3 минуты и переворачиваем, сверху кладём кусочки сыра, накрываем крышкой и ещё немного убавляем, через 2-3 минуты выключаем плиту, но котлету достаём как сыр под плавится

Нижнюю и верхнюю часть булочки смазываем кетчупом + майонезом, сверху кладём лист пекинской капусты, далее в дело вступает готовая котлета с сыром, следом пару кусочков огурчиков и помидорчиков и закрываем все это дело верхней частью булочки и наслаждаемая вкусным, сочным, сытный бугрегом 🤤

Приятного аппетита 😊

И как обещала стоимость продуктов для бургеров:

Булочки 2 упак - 54 руб

Пекинская капуста - 25 руб ( брала в миндале)

Фарш - 100 руб

Огурец - 13 руб

Помидоры - 20 руб

Сыр - 80 руб

Итого: 292 рубля на продукты

Цена 1 бургера: +-73 рубля