Как приготовить мраморный куриный рулет на бутерброды?

Мраморный куриный рулет на бутерброды 🍽

Ингредиенты:

▫️ куриное филе 700 гр

▫️ паприка 5 гр

▫️ укроп 5 гр

▫️ чеснок 5 гр

▫️ желатин 10 гр

▫️ вода 50 гр

▫️ соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Режем 2/3 филе на мелкие кусочки

2. Меньшую часть измельчаем в блендере с паприкой, укропом, солью, перцем

3. Желатин замачиваем в воде до растворения

4. Хорошо смешиваем фарш, кусочки филе, чеснок и желатин

5. Выкладываем смесь в пакет для запекания и сворачиваем в "конфету" закрепляя края

6. Делаем зубочисткой несколько дырочек в пакете со стороны, которая у вас будет лежать к верху

7. Укладываем рулет в форму для запекания и убираем в духовку при 180-200 гр на 45-60 мин в зависимости от толщины вашего рулета

8. После готовности полностью охлаждаем и убираем на ночь в холодильник не распаковывая из пакета

Приятного аппетита!