Девочки, как приготовить вкусную солянку? Поделитесь проверенным рецептом солянки!

Отвариваю мясо на косточке, долго) чтоб навар был)добавляю ещё косточки всяких копченностей, потом картошку) пока это всё варится огурцы солёные жарю, тушу в собственном соке, когда картошка сварится, добавляю огурцы, всё вместе варится. Далее жарю всякие копчености , лук) и всё добавляю в солянку. Очень много, туда добавляю копчености

В конце я сразу добавляю лимон и оливки, и зелень.

Получается кисленький, вкусный.

Меня так в кафе повар учил

Я сейчас так дома делаю)

#соляночка_рецепт

Варю мясо на косточке, подольше, отдельно на сковороде обжариваю кучу разных колбасных и мясных изделий у нас семья большая, получается в среднем грамм 700 всякой всячины, мясо от кости отделяем и в бульон туда же колбасу, лучше делать это дырявой ложкой, чтоб жир с колбасы остался в сковороде. На этой же сковороде обжариваю лук и солёные огурцы с ложкой томат пасты с небольшим количеством воды. Зажарку в бульон, даём закипеть, солим, если любите покислее можно рассол добавить. Без картошки. В тарелку по вкусу долька лимона и маслины с зеленью, сметану. Мои сметают за день, хотя супы не едят🤣