Можно чиабатту обжарить и сверху, что душе угодно: лосось, порубленные мелко помидоры или наоборот вяленные томаты, с сыром сливочными итд

Чтобы симпатично, то в круассаны.
Творожный сыр- лист салата-рыба
Листик салата-тунец-яицо-маслины
Буженина и овощи

Можно ещё что то подобное сделать с сырокопченой шейкой в нарезке, салат, огурец свежий, сыр, альметте

Булочки обжарить на оливковом масле, положить листик салата, рыбу, свежий огурец, и альметте, красиво и очень вкусно.
С бужениной хорошо сочетается солёный огурец и соус барбекю и морковь по корейски