Столько рецептов! Не удаляйте, пожалуйста, ваш пост. Сохранила себе ❤🌹

Говяжий фарш, лук мелко нарезанный, натёртый маленький картофель, несколько кусочков батона/любого хлеба в воде (тоже читала о том, что в молоке не стоит, т к 2 разных белка), любимые специи. Когда переворачиваю, добавляю немного воды и тушу под крышкой

Секрет вкусных котлеток в большом кол-ве вымоченного хлебушка в молоке 😂🤪 и лук))) пробовала по-разному, без булочки не то))

Очень люблю рубленные.

На мелкие кубики режу грудку, кидаю туда сыр тёртый, сметану ложки 2 , яйца и если слишком жидко то чуть муки. Иногда добавляю зелень

Муж обожает мои котлеты: 😋 фарш свино говяжий 500гр, картофелину одну на тёрку, яйцо одно, лук (измельчаю в блендере, не люблю кусочки лука в котлетах), хлеб вымоченный в молоке (много хлеба), соль, перец. Все хорошо перемешать, фарш отбить чтоб стал однородным. Сформировать котлетки, обжарить каждую на сковороде до золотистой корочки и в конце я наливаю немного водички и тушу минут 10 котлетки под крышкой! Очень вкусные получаются. 👍

Я делаю фарш курица+ свинина.

Дальше лук, немного булки размоченной в молоке и приправы.

Куриное филе или бёдра в фарш

Луковица

Батон размочить в молоке

Яйцо

Соль

Все в мясорубку

На сковородку

😋

Куриный или индейский фарш беру готовый

В блендер кидаю горбушку булки/хлеба серого, заливаю сливками/молоком, лук, зелень, соль перец, сухого чеснока чутка, перемалываю, становится типа как густой кефир, добавляю в фарш, перемешиваю, жарю

👍🏻

Любые котлеты так

Дети птичьи только едят

Картофель,лук,чеснок,яйца,морковь,хлеб,молоко и все в блендер и потом в фарш ,очень сочные

Делаю всегда одинаково , что из щуки, курицы, свинины … в мясорубке/блендере- мясо + булка, замоченная в молоке, + лук . Потом яйцо +Соль +перец. Обваливаю в сухарях и на сковороду 🤌

Мои парни обожают, когда я делаю свиные котлеты с замоченной булочкой) свинина, лук, соль-перец и вот эта тюря

А если я ем, то я готовлю из филе бедра или грудки, лук, можно кабачок немного, сметаны 2-3 ложки и чуть муки (я беру всегда овсяную или рисовую), соль, перец, конечно. И на сковородку)

Мясо (чаще куриный фарш или свинина +говядина), лук мелко, яйцо , белый хлеб замоченный в молоке, овсяные хлопья немного или манка. Можно кабачок потереть, морковь, картошку, по настроению )

Белая часть горбушки от батона, замачиваю в молоке, говяжий фарш, лук, соль, формирую котлеты, кладу в латку и запекаю в духовке

Жарю только из куриного фарша, тк растекаются в латке

Мои любимые из куриного/индюшиного филе. Мясо в блендер и чтоб не прям в кашу, а немного кусочками. В фарш сметану (или майонез, с ним вкуснее, если честно, но Вадим их оч любит, поэтому сметана чаще), сушёный чеснок, зелень сушёную или приправы любые, соль и кукурузный крахмал. Не спрашивай пропорции 🤣 Всё на глаз само собой)))

Влажными руками делаю котлетки и на сковородку сразу. Яйцо не кладу, с ним они жёстче.

Я все время 50/50 свинина/говядина

Туда лук, морковка, чеснок, кабачок, хлебушек в молоке замачиваю(где то читала, что это фигня, достойно в воде или без всего) яйца, соль, перец

Могу без кабачка и морковки, все тоже самое

Иногда вместо хлеба кладу картошку сырую