Какая должна быть домашняя курица?

Варится сто лет, жирная, вонючая)

Возьмите в Октябрьской птице фабрике домашнюю курочку, она худая, синюшная, но! Её в мультиварку или скороварку+морковь целая+луковичка+соль+перец горошком и забыть часа на 2-3. А потом кто как любит. Мои лапшу любят свежую, потом отдельно в кастрюле нагреваю+лапша и едят все. Честно говоря в кастрюле ни разу домашних не варила, домашнего бойлера жарила, но я знаю точно, что этот товарищ сидел на месте и ходил ток есть и 💩, был мягкий

Возьмите в Октябрьской птице фабрике домашнюю курочку, она худая, синюшная, но! Её в мультиварку или скороварку+морковь целая+луковичка+соль+перец горошком и забыть часа на 2-3. А потом кто как любит. Мои лапшу любят свежую, потом отдельно в кастрюле нагреваю+лапша и едят все. Честно говоря в кастрюле ни разу домашних не варила, домашнего бойлера жарила, но я знаю точно, что этот товарищ сидел на месте и ходил ток есть и 💩, был мягкий

Домашняя курица бегает много, грубо говоря, у нее мышцы накаченные. Поэтому мясо жёстче, кости тоже твердые, плюс чем старше, тем жёстче будет. Петух ещё жёстче будет

Это старая курица, которую можно и полдня варить и будет жёсткая. С неё хорошо получается суп и заливное

Да, домашнии курицу варю в мультиварке 2, 5 часа!!!!

Да, домашняя курица это совсем другое мясо, что продают в магазине и причём не важно бройлер это или несушка, всё равно жилистое, жёсткое мясо, я могу есть своих куриц только в супе, после варки часа 2, тогда норм, есть можно.

Я домашнюю всегда Варю 3-4 часа , мясо мягко получается

Да, домашняя курица такая, и мясо у нее темнее обычно, чем у бройлеров магазинных. Я домашнюю варила в мультиварке пару часов, тогда норм

Что-то тут глупости пишут😉🤣

Смотря что вы купили)

Если это домашний бройлер , то мясо очень мягкое , офигенское, жирное, желтенький 👍👍👍 ростят их максимум 4 месяца(до 3кг+-)

А если эта кура мясо-яичная то сначала она несётся, её ростят долго и как итог может быть жёсткое мясо ( это и петухов касается)

Варится сто лет, жирная, вонючая)

Вообще домашнее мясо курицы, жестковатое, но, если курица молодая и варить около часа, то мягкая, возможно, мало варили, или старая

Да домашняя курица твёрдое мясо, ее дольше надо готовить