🫐Вдруг у вас завалялся пакетик замороженной брусники или клюквы, вот вам рецепт 🥧🤤

🥛Кефир 1 стакан
🥚Яйцо 1 шт
🍯Сахар 150-200 гр
🧈Масло сливочное 100 гр
☁️ Мука 250 гр
🫐 Кислая ягода брусника/клюква 0,5-1 стакан
🍥Сода 1 чайная ложка
🌼Ванилин пол пакетика

Включить духовку на 180 градусов. Кефир налить в глубокую миску, положить соду, перемешать, отставить в сторонку для реакции. В отдельной чашке взбить сахар, ванилин, яйцо и сливочное масло. Соединить с кефиром, добавить муку, хорошо перемешать (я всё делаю миксером). Добавить ягоды, аккуратно перемешать ложкой. Выложить в форму, смазанную маслом, и убрать в духовку на 45-50 минут. Смотреть по мощности своей духовки. Готово 🤗 очень вкусный пирог к чаю, и на приготовление нужен всего 1 час времени.
#рецепт