Как бы я не пыталась фоткать, все равно ужасная яркость и резкость. В жизни они красивее.
Встречайте армянская гата, он же ленивая пахлава, можно назвать его печеньем)
Вкуснооо…🤗
Кому рецепт?) готовится легко, 22 мин при 180*,из ингридиентов ,которые есть под рукой.
Можно вместо орехов сделать настоящую начинку гаты из сахара, муки и масла.
Комментарии
У меня сегодня день закладок
Одни рецепты сегодня)))
Как же аппетитно выглядит все это 😋😋😋
🧇500 гр муки
Всыпать в нее 🧇10 гр разрыхлителя,в нее же 🧇50 гр сахара ,🧇щепотку соли,🧇5 гр ванилина,перемешать,добавить 🧇200 гр масла( маргарина) нарезанного кубиками,из холодильника, перетереть руками в песок, добавить 🧇1 яйцо,🧇200 гр кефира( мацуна/катыка/мацоне/сметаны на выбор)
Вымесить тесто и убрать в холод.
Начинка : 🧇200 гр ореха,🧇200 гр сахара,🧇ванилин🧇модно кордамон,корица ,мускатный орех на кончике ножа и 🧇1 белок.
Половину теста достаем раскатываем в пласт в 4-5 мм, присыпая мукой стол и тесто слегка,сверху, половину начинки на пласт, сворачиваем в рулет слегка приминая ,разрезаем, на пекарскую бумагу без масла расставляем,смазываем желтком оставшимся ,выпекаем 22-23 мин при 180*.
Так же со вторым пластом.
Настоящая начинка для гаты:
160 гр сахара+ваниль+120 гр муки+60 гр масла+белок, пертереть в песок.
@nastjakroshka, я очень рада,что вы приготовили, сегодня гости мои поели, всем понравилось, один даже спросил: это ты приготовила? Я ответила ДА, он сказал: бог поцеловал твои руки)))
Это ,типа, он одарил меня умением вкусно готовить) думаю перехвалил, но он говорил искренне)
Я рада,что вам понравилось)
Меня соседка угощала своей гатой с творогом! Это лучшее, что я ела!