Девочки, подскажите пожалуйста как сделать самой творог для ребёнка. Двенадцать лет назад делала, уже забыла.
Моя подружка просто 2л кефира доводит почти до кипения и оставляет до остывания. Потом в марлю и сливает сыворотку.
Творог кстати нормальный, обычный.
Гостила у неё несколько дней видела
А зачем?!))
Но рецепт дам))
В поллитра закипевшего молока влить поллитра кефира и выключить
Отстоять немного и слить сыворотку
На один раз: 250-300 мл молока не доводя до кипения выключить, добавить 6-7 ложек кефира и включить газ, чуть помешивать, не кипятить. Пару мин и готово. Сыворотку слить