Омлет или яичница? Готовим с овощами гриль и оливками: рецепт для Артма и меня!

Берём вчерашние овощи гриль (лук, кабачок, грибы, томаты), обжариваем, хлопаем яички сверху и под крышку. Когда нет овощей гриль, можно просто свежие.

Артём любит омлет, а я предпочитаю яичницу, чтобы белок был твёрдый, а желток жидкий. Люблю макать туда поджаристой гренкой. В конце можно посыпать тертой брынзой или сыром.

Подаём с овощами, зеленью, можно украсить зелёным луком. Ну и пока у меня ещё есть запасы турецких оливок и маслин, добавляю их в любые блюда.

В оливках содержатся полезные жиры. Например, мононенасыщенные, которые содержатся в орехах и авокадо. Так что благодаря Турции я полюбила оливки/маслины и активно включила в свой рацион. Продукт вкусный, полезный и эстетичный 🫒