Гусь с гречкой — наше фирменное блюдо

Я опять с рецептами , уж простите 😅любят у нас в семье поесть , поражаюсь как я остаюсь худой при всем при этом )) сегодня гости приехали , так что у нас опять изобилие ))ГУСЬ С ГРЕЧКОЙ! Ни одно наше праздничное застолье не обходится без гуся или утки ! Это наше фирменное блюдо . Расскажу как мы делаем ) с вечера натираем птицу горчицей (обычная русская, не дижонская) и мёдом (соль по вкусу) . Гречку замачиваем в пропорции 1:1! На следующий день гречку засовываем в птицу , кладём в форму или противень и наливаем туда воды обязательно. Чтоб не горело сильно . Накрываем фольгой и готовим ❤️ ну и картошка в духовке-это вообще наша любовь 😋картошку делаем просто в майонезе , соль и перец .
А у вас есть фирменные семейные рецепты ?))