Вечера готовила Сырные лепешки, получилось вкусно, обязательно готовьте с зеленью)
кефир жирностью 150 мл
пшеничная мука 215 г + для подпыления
соль 0,5 ч. л.
сахарный 1 ч. л.
пищевая сода 0,5 ч. л.
твердый сыр 100 г
свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) пучок
сливочное масло смазывать лепёшки
В кефир комнатной температуры добавляем сахар, соду, соль, перемешиваем
Вводим в несколько приемов просеянную муку, вымешиваем тесто 5 минут, оно должно быть однородным и эластичным
Делим тесто на 8 одинаковых частей, тонко раскатываем, врутрь кладем начинку (тертый сыр с нарезанной мелко зеленью), защипываем края лепешки, чтобы начинка осталась внутри.
Теперь раскатываем нашу лепешку с начинкой в тонкий круг и жарим лепешки с двух сторон на сухой сковороде (если сковорода хорошая и позволяет, если нет, можно немного смазать маслом) с двух сторон под крышкой
Смазываем каждый слой лепёшки сливочным маслом
Приятного аппетита 🥰
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻♀️ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻
Ингредиенты:
Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек
начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке)
Приготовление:
Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Да...
Давненько ничего вкусненького не публиковала )
Мини курники 😋
Очень вкусно, получается 16 штучек!
А что у Вас на ужин?
Рецепт 🙋♀️
Для теста:
-сметана 200 гр
-пищевая сода 0,5 ч/л
-соль 0,5 ч/л
-сливочное масло 100 гр
-мука около 400 гр
Для начинки:
-куриное филе 350 гр
-лук 2 шт
-картофель 2 шт (средние)
-соль, перец, специи
-кунжут для украшения
Приготовим тесто:
Берём сметану, добавляем соду хорошо перемешиваем, солим затем добавляем сливочное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто,...
Как приготовить идеальные хычины?
Девоооочки это отвал башки🤤
Наконец то я сделала идеальные хычины🤤
Вкуснее не ела честно, во рту тает.
Рецепт теста👇🏻
Прокисшее молоко- 300/350 мл
Растопленное слив.масло -70 грамм
Соль- 1 ст.л
Сахар-1 ч.л
Сода - 0,25 ч.л.
Мука на глаз. Замешиваем мягкое тесто(чтоб не прилипало к рукам).
Для начинки👇🏻
Творог 300-400 грамм
Яйцо 1 шт
Зелень у меня укроп
Соль по вкусу.
Все перемешать.
Раскатайте кусочек теста в лепешку. Положите в центр лепешки полную столовую ложку творожной начинки. Соберите к...
Привет,Мир❤️Такие вкусные и нежные чудушки получились😍А самое главное, что на скорую руку) Обязательно попробуйте приготовить)В общем, отварила я картошку, сделала пюре(растолкала+соль+масло), добавила туда творог+чуть соды+мука(не забивайте тесто,оно должно быть мягким, нежным), делите на шарики, раскатываете и обжариваем на сковороде с двух сторон до пятнышек(без масла жарим!).Далее смазываем с двух сторон сливочным маслом и вуаля😍😍😍Сытные, мягкие, нежные чудушки готовы.🤤И не надо отдельно начи...
Я и с солёными огурчик ом готовила и с колбасой)