Кролика обжариваю до корочки на сковороде на сливочном(так вкуснее всего) масле. Лук и морковь обжариваю отдельно. Потом в казан слоями кролик-пережарка-сметана, специи по вкусу. Добавить водички и тушить часа 1.5-2. Либо подготовить все так же, но в пакет для запекания и в духовку на 1.5 часа. Вкусняяяяятина)))
Кролика обжариваю до корочки на сковороде на сливочном(так вкуснее всего) масле. Лук и морковь обжариваю отдельно. Потом в казан слоями кролик-пережарка-сметана, специи по вкусу. Добавить водички и тушить часа 1.5-2. Либо подготовить все так же, но в пакет для запекания и в духовку на 1.5 часа. Вкусняяяяятина)))