Как приготовить киш с грибами и курицей, чтобы муж был в восторге? Простой рецепт вкусного пирога!

Тесто

Мука 250

1 яйцо

Соль щепотка

Масло сливочное 100 грамм

2 ст. Ложки ледяной воды

Начинка

Грибы 400 грамм

Курица 300 грамм

Сливки 20 % 200 мл

4 яйца

Сыр 200 гр

Специи и соль по вкусу.

Зелень полпучка

Приготовление:

Масло холодное протереть на терке ( я в этот раз взяла комнатной температуры мягкое) и соединить с мукой, яйцом и солью. В конце добавить воду и в пищевую пленку и холодильник на 30 минут.

В это время обжариваем грибы ( я добавила немного лук, но это на любителя), смешиваем с курицей ( у меня уже была отварная,так же очень вкусно получается с копчённой курицей). Отделано смешиваем сливки с яйцами до однородности, добавляем сыр и специи. Затем уже смешиваем и с курино- грибной начинкой и в конце с зеленью.

Достаём тесто, пальцами помогаем облепить форму ( у меня съемная 20 см, форму предварительно смазать сливочным маслом). И выкладываем начинку. Все в духовку на 180 градусов и 40 минут.

Теоретически если курица сырая то она должна приготовиться, но я всегда делала из остатков курицы с других блюд или копчённой.

Приятного аппетита!😘

Рецепт выше ⬆️