Кремчиз расплылся! Что делать? Советы по плотности крема для торта
Кондитерский SOS!🆘 UPD: спасибо всем за советы, вопрос решён. Будет здорово если дальше читающие поделятся своими лайфхаками, правилами, пропорциями.
Из первого сыра кремчиз на сливках расплылся
Вопрос: второй нормальной плотности или гнать за альметте?? Нужно для выравнивания торта
Настя·
Мама дочки (6 лет), беременна (39 нед.)
Первый никогда не беру, слишком мягкий. Или сливок нужно капля буквально.
Второй норм
Яна··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Спасибо 🙏🏼 не хочется сейчас куда-то валить в магазин, а доставку за 40 минут обещают, возьму второй
ольга·
Многодетная мама (5 детей)
Второй норм. Если боитесь , что расплывется ( но он не расплывется), делайте на масле, а не на сливках
Яна··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
О да, на масле делала недавно, мне по вкусу просто 🥰🥰
ольга··
Многодетная мама (5 детей)
да, я тоже больше люблю на масле. 👍
Кристина·
Мама сына (3 года)
Второй хороший
tatsiana·
Мама дочки-младенца
Второй беру и все ок всегда
Яна·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Всем спасибо, крем получился со вторым сыром