Девочки , нашла классный рецепт супа, быстро и вкусно! Однозначно в копилку рецептов👌🏻

Для начала поставила вариться куриные бёдра, я взяла 2, ну для не большой кастрюли.
Так как это не домашняя курица, первый бульон сливаю.
Нашинковать 1 луковицу, 1 морковь натереть на тёрке.
Шампиньоны очистить и нарезать.
Отправить на сковороду лук , морковь, у меня пол чайной ложки топленого масла , обжарить несколько минут, туда же грибы. И обжаривать все вместе минут 5.
Картофель заранее нарезать и оставить в чаше с водой, на минут 20 , чтобы вышел лишний крахмал 👌🏻
Далее нарезать кубиками и отправить к бульону вместе с зажаркой. Варить до готовности картофеля, затем добавить сливочный сыр , можно как на фото, можно творожный Альметте.
И все готово ✅ подавать с сухарями и зелёным луком 😋😋😋
Правда очень вкусный суп получился👍🏻 а то я так не люблю супы готовить потому что сперва ж мясо на кости надо варить часа 2 обычно )