Девочки , нашла классный рецепт супа, быстро и вкусно! Однозначно в копилку рецептов👌🏻
Для начала поставила вариться куриные бёдра, я взяла 2, ну для не большой кастрюли.
Так как это не домашняя курица, первый бульон сливаю.
Нашинковать 1 луковицу, 1 морковь натереть на тёрке.
Шампиньоны очистить и нарезать.
Отправить на сковороду лук , морковь, у меня пол чайной ложки топленого масла , обжарить несколько минут, туда же грибы. И обжаривать все вместе минут 5.
Картофель заранее нарезать и оставить в чаше с водой, на минут 20 , чтобы вышел лишний крахмал 👌🏻
Далее нарезать кубиками и отправить к бульону вместе с зажаркой. Варить до готовности картофеля, затем добавить сливочный сыр , можно как на фото, можно творожный Альметте.
И все готово ✅ подавать с сухарями и зелёным луком 😋😋😋
Правда очень вкусный суп получился👍🏻 а то я так не люблю супы готовить потому что сперва ж мясо на кости надо варить часа 2 обычно )
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо! Это чешский фарфор Bernadotte, брала здесь ссылка Bernadotte Набор тарелок глубоких Bernadotte Белый узор 23 см(6 шт)
О да очень вкусный супчик, варю такой но редко, потому что муж грибы не ест, и не особо курицу
Я вообще Не люблю супы. Этот ниче, готовила пару раз)) Поделюсь с вами рецептом турецкого его ещё называют мексиканский суп, готовится оч быстро и вкусно) обжарить в казане фарш с чесноком, добавить специи по вкусу, закинуть баночку черри или томаты в своём соку, я покупаю все от Граноро, банку фасоли, залить 1,5л кипятка, минут 15 варить и дать настояться минут 5-10. В конце можно зелень и если любите острое то к фаршу вначале Чили можно;)
Я тоже люблю такой суп. Иногда могу из фарша (пожарить слегка ) приготовить. Вкусно очень полчается.раньше у нас в офисе в столовой такой сырный суп продавали.
@kerrr а что можно вместо грибов добавить?тоже хочу супчик с сыром)))
@aleksa_s90, ну можно пропустить этот шаг, добавить например броколли в конце, или цветную капусту👍🏻
Я всегда супы жарю
Чтоб с этими бульонами не возиться
Ой да, вот у меня мама умеет быстро что то там обжарить мясо или фарш, и бац потом суп получается) а у меня часто остаются кости в морозильнике , и приходится их варить , не выкинешь же )
Если я вот решу борщ делать то это точно пол дня на это уйдёт 😂
👍👍👍 ещё и фото сопровождение вообще супер
Спасибо большое за ваш труд
Не знала что нужно сливать бульон, я когда Варю грудку там и так почти безвкусный бульон, а если слить первый совсем наверное водичка будет?
@kerrr, как то пробовала приготовить домашнюю, но такая невкусная получилась , ещё и запах этот((( и столько готовила а толку ноль такая же жёсткая, понимаю что полезнее домашнюю, но прям есть не можем
@maral.makayeva, ну может попалась старая курица)
Вот если надо быстрый суп то можно из бедрышек вот так легко приготовить.
Подскажите кто знает, такие белые шампиньоны лежат уже неделю в холодильнике. Они подойдут???
Ну если они выглядят нормально, не почернели.
В любом случае шампиньоны надо чистить, снимать пленку
@lovenwantiti Я кидаю минут за 7 до окончания варки. Они же быстро варятся
@odyvan4ik08, @knedlyatinka8, ну у вас детки ещё маленькие , тогда конечно не надо
Очень вкусный суп, давно не готовила из-за того, что дети не едят грибы
Младший возникал что он не есть грибы, рыдал что не будет суп, в итоге поел и нормально все )
Почему то когда спрашивала здесь какие супы приготовить, мне писали обычные такие : перловый, гречневый , рисовый, чечевичный, с паутинкой и все
@odyvan4ik08, ну старший где то до такого возраста и не ел. Грибы ну оооооочень редко у нас, я беру только шампиньоны, в бефстроганов люблю добавлять, ну может картошку пожарить с грибами, и все) младшему сейчас 5 с половиной
А сыр не комковался и не своротился от бульона?