Какой рецепт домашнего мороженого вы посоветуете?

Air cake на ютубе кофейное мороженое

Банан заморозить кусочками. Потом перебить блендером с молоком/творогом, чудо для коктейлей, можно добавить ягоды

Получается как мягкое мороженое

Вернее клубничный, но очень сливочный 😁

Делаю все на глаз:

Клубнику взбить в пюре+ванилин+сахар+немного лимона выдавить

Сливки взбить 33%

Все смешать.

Получается очень вкусный сливочно-ванильный сорбет

Если добавить варёную сгущёнку, то получится крем брюле))) 🤤

Спасибо девочки 🫶

Взбиваю сливки 33% до не очень густого состояния, до мягких пиков, чуть меньше, чем, как на крем, добавляю сгущенное молоко по вкусу и ванилин, часть откладываю отдельно и смешиваю с какао, в контейнер с крышкой и в морозилку!

Сливки 33 % взбить со сгущенкой. И по формочкам. Сгущёнку по вкусу