Как приготовить драники: секреты и хитрости?

У меня ни разу не получились 🤣🤣🤣

Я тру на крупной, отжимаю, но н когда не добавляю муку и яйцо, просто картофель и соль.

Я тоже хочу и не умею их делать 🤦🏻‍♀️ то сырые то горят 😭

Я желаю в блендере и руки не в кровь 😂

Не люблю с луком лично я.

И 30% об общего объёма картошки тру на крупной тёрке.

Солю и чуть муки добавляю.

(Если положить яйцо будут нехрустящие)

Я покупаю замороженные драники в метро их фирмы, готовлю в духовке, ооочень вкусно

У меня бабушка белоруска была, самые вкусные драники и дуруны были у неё. Натирала картошку на самой мелкой тёрке, потом через марлю отжимала ее, получался эдакий картофельный шарик, воду спустя какое-то время аккуратно сливала и крахмальная гуща тоже отправлялась в этот картофельный шарик. Ещё в процессе надо будет это все дело посолить. Важно: когда начинаешь картошку, ни в коем случае ее нельзя мешать, а то почернеет всё. Дальше классика-жарить на сковороде до румяной корочке (бабушка жарила на свином сале или жире), потом вся эта вкучнота отправлялась в кастрюльку, накрывалась крышкой и ещё какое-то время томилась под ней. Драники получались с корочкой, очень нежный внутри. Ели их с огромным количеством сметаны. Ещё я очень любила дуруны. Это драники с творожной начинкой. Творог немного присаливали, делали как бы пирожки картофельные. А дальше схема жарки та же.

Это оооооооочень вкусно:)

Обожаю

На крупной тёрке

Без лука ( он не успевает прожариться и хрустит), яйцо, мука и соль. Тонкие блинчики жарю без крышки. 1 сторону на более сильном, 2ую чуть убавляю, чтобы прожарились и не пересушились.

Удачи.

Тоже захотелось 😋

Муж просто на крупной терке отжать и всё.

А если потереть туда колбаски копченой , и сырку, вообще отвал бошки. Я завтра тоже планирую. Я делаю картошку , яйцо, мука, соль, лук на терке, колбасу , и сыр по наличию. Оооочень вкусно.

Я без лука делаю, с яйцом. Обжариваю по 2 минуты на сковороде, потом запекаю 10 минут

Я делаю на крупной, как раз тогда не такие плотные и не сырые. С яйцом и немножко муки

Тут смотря кто как любит

Можно и так как вы написали ( +яйцо )

Мы дома любим потереть на крупной, мелко нарезать лук, можно ещё укроп +яйцо + пару столовых ложек муки ( от кол-ва картошки зависит, естественно)

Тоже очень очень

Готовила пару раз и всё полусырые получались...Тоже хочется, но боюсь уже(

Я тут как-то пост сохраняла вкусных драников. Вот

https://mom.life/post/625d7d3c30e9503fe84c50b3

Потереть, отжать, добавить муку, яйцо, соль. А потом к ним сделать соус: майонез, чеснок и зелень 🤤🤤

Не отжимаю

Добавляю в картошку муку , яйцо и соль

Без лука

+ яйцо, соль и мука. Я так делаю) а ещё чеснок добавляю и укроп, но тут уже на любителя

@olenka20.02, @gulishka, спасибо !

Да я так и делаю, и на тёрке лук 😊 и яйцо