Поделитесь своими рецептами на мангале и в казане?🤤
Мы делаем грибы маринованные в соусе на шампурах, лаваш с начинкой в фольге, шурпу, люляшки из баранины, ребрышки свиные барбекю, скумбрия в фольге.
Хочется чего-то новенького замутить. Что вы любите?
#РыжаяКулинарит
Сметана+соевый соус+чеснок
Либо сметану на мазик заменить. Мариновать сутки.
Адыгейский сыр на гриле 😋 Нарезаю брусочками как на фото примерно 7мм толщиной, натираю давленым чесноком , сбрызгиваю оливковым маслом и добавляю специи по вкусу
Мы делаем на шампурах картошка ломтик, сало, картошка, сало. Вкусно да очень получается 🤤🤤🤤
По-разному. Можно просто сыр тертый и шейку нарезанную. Можно чем-нибудь намазать например сметана+чеснок или плавленным сыром и на это уже тёртый сыр и какое-нибудь мясо, вкуснее всего типа шейки копченой.
Еще можно чиабатту вместо лаваша, в пятерке самая норм. Режете ее пополам, намазываете соусом сметана+чеснок с обеиз сторон внутри, туда внутрь много тёртого сыра, кружками помидорку, закрываете и в фольгу. Фольгу на угли на решетку.
надо попробовать сделать. Да я чот в ночи вспомнила, что хотела спросить 😁
шо ты мне фотки кидаешь, рецепты хде?😁
Я кстати рыбное что-нибудь бы сделала.
Оджахури на костре) обжарить свинину, отдельно обжарить в масле картофель дольками до корочки, соединить картофель с мясом в казане,положить штуки 3 нарезанных помидора, много зелени, соль, южные приправы,оставить на углях минут на 15. Перед подачей ещё зелени. Отвал бошкм
Блин оджахури обожаю как его в Баклажане делали. Сама не готовила, спасибо надо попробовать🤤
Ааа ну и конечно аджап сандал, это классика. Баклажаны на шампура, потом снять кожицу. Помидоры, болгарский перец также на мангал. Все потом мелко нарезать. Много кинзы, чеснок, хмели сунели, соль, перец. Чайная ложка уксуса и сахара. Ложка растительного масла. Ягодки граната 💕
@shlapakdarya, место 🤔🤔 @anngoddess, Аня, у тебя есть шанс 👌😂 с тебя место, с меня продукты 🤣
@ariana79 ваще без проблем @shlapakdarya приезжайте в Лугу 😁🤘🏻
@shlapakdarya я легка на подъем, билеты могу и в Сочи купить 😆
Баранину с овощами. В казан слоями ( , Лук, помидор , баклажан перец , между ними баранина , чеснок специи по вкусу , и на 2-4 часа на огонь ( угли )
На гриле - кабачки и картошку делаем! Картошку чуть надрезаем, кусочек сливочного масла и каждую плотно в фольгу. Кабачки удильщики напополам, делаем надрезы и в них специи - соль, чеснок, травы, плотно каждую половинку в фольгу. Печём до готовности, потом разворачиваем, нарезаем на порционные кусочки и в кастрюлю, там оно все друг другом пропитывается - вкуснотааа!
Попробуйте терпуга или окуня морского в фольге. Лука и кусочек масла. В казане мы ещё делаем плов и солянку РЫБНУЮ))) это вообще топчик у нас.
всё как обычная. Сначала варю голову форели морской либо сёмги. Обжарить лук, морковь, томатную пасту. Голову достать, разобрать, потом в бульон с головы рыбу, зажарку и пару других, я люблю треску и нельму) белую бескостную. Получается 3 вида рыбы и красная и белая. Потом оливки или маслины. Лимон еще)))
Забыла дописать, у нас ещё есть соус к рыбе и мясу очень вкусный: сметана 20% укроп, огурец свежий маленькими кубиками соль и перец. Очень вкусно!
О да! А если вместо огурца добавить тертый сыр то на картошку такой соус будет супер!
Последнее наше блюдо с мангала, просто обалденно вкусное!
Вообще у чувака много крутых рецептов!
Картошка с салом,только мы ее не в фольге делаем,а изначально отвариваем,но сыроватая чтобы осталась,потом муж отрезает верх и низ и на шампур слоями картошка/сало и на костер.
Печень в сетке
Куринная грудка с сыром в сетке
Плов
На садже вообще вкусные блюда получаются
Креветки
Аджипсандал
В казане недавно пробовали делать-мясо, картошка, лук, морковь, перец сладкий, помидоры. Сначала мясо, потом овощи, все крупными кусками, а потом все это залить томатным соком, и минут сорок пускай на огне стоит, штука отличная просто
готовит муж)))я только лапшу дома отдельно отвариваю)на Ютюбе смотрит вроде
Anna·
Мама сына (5 лет)
Адыгейский сыр на гриле 😋 Нарезаю брусочками как на фото примерно 7мм толщиной, натираю давленым чесноком , сбрызгиваю оливковым маслом и добавляю специи по вкусу
Анюта💜Рыжая Бестия··
Мама дочки (5 лет)
Это на решетке?
Anna··
Мама сына (5 лет)
да :)
Анюта💜Рыжая Бестия··
Мама дочки (5 лет)
попробуем 😘
Anna··
Мама сына (5 лет)
раньше примерно также халуми готовила, но по консистенции теперь адыгейский мне больше нравится. Он внутри мягкий а сверху корочка 😋 Ну и Макс единственное что ест с гриля 🤪 - это жареный сыр
Анюта💜Рыжая Бестия··
Мама дочки (5 лет)
мы обычно дома на сковороде жарим адыгейский ,но без чеснока. А чеснок я очень люблю 😁
Ksenia··
Мама двоих (4 года, 5 лет)
А где такой сыр купить, подскажите, плз
Anna··
Мама сына (5 лет)
в любом супермаркете продаётся (так и называется адыгейский)
Ksenia··
Мама двоих (4 года, 5 лет)
спасибо!
Даша·
Мама сына (3 года), беременна (8 нед.)
Ааа ну и конечно аджап сандал, это классика. Баклажаны на шампура, потом снять кожицу. Помидоры, болгарский перец также на мангал. Все потом мелко нарезать. Много кинзы, чеснок, хмели сунели, соль, перец. Чайная ложка уксуса и сахара. Ложка растительного масла. Ягодки граната 💕
Irina··
Мама двоих (6 лет, 20 лет)
Можно я просто приеду к вам поесть вот это всё ??? 🙏🙏🙏🙏
Даша··
Мама сына (3 года), беременна (8 нед.)
надо организовать выезд 😁🤣
Анюта💜Рыжая Бестия··
Мама дочки (5 лет)
не ну ваще моська наглая 😹
Irina··
Мама двоих (6 лет, 20 лет)
@shlapakdarya, я готова все продукты привезти, ток приготовьте всё этооооо😍😍😍😍😍
Irina··
Мама двоих (6 лет, 20 лет)
а ты не завидуй и дальше рецепты собирай 😂😂😂
Даша··
Мама сына (3 года), беременна (8 нед.)
дата, место, я готова 😁
Irina··
Мама двоих (6 лет, 20 лет)
@shlapakdarya, место 🤔🤔 @anngoddess, Аня, у тебя есть шанс 👌😂 с тебя место, с меня продукты 🤣