Пирог с голубикой и черникой: рецепт и советы по приготовлению

Это просто отвал бошки 😍
И кстати половина пирога коллегам на работу , просто так 😏 порадовать любимых своих

Рецепт :
Сразу скажу , что измерения все в кружке 350 мл , сколько по граммам не скажу . Я делала двойную порцию , т. к нужно было на весь противень. Пишу рецепт на форму силиконовую к примеру .
1 кружка кефира (у меня 1% был )
1 кружка манки
10 гр разрыхлителя
Все это смешиваете и добавляем далее
Щепотка ванилина
1 кружка сахара
1/2 кружки растительного масла
Опять все перемешиваем
И 1 стакан муки
Все опять перемешиваем . Тесто готово

Начинка голубика / черника 1 стакан смешать с 1 Ст ложкой кукурузного крахмала ( нужно для того чтоб ягода не растеклась , кукурузный крахмал никак не чувствуется в пироге )
У меня было 360 гр голубики ( использовала всю)

Противень / Форму смазываем хорошо сливочным маслом и бортики тоже , чтоб ничего не прилипло. Я постелила силиконовый коврик , его тоже смазала .

Пол теста выливаете в форму , распределяем ложкой равномерно , добавляете равномерно ягоду и заливаете второй частью теста , распределив опять по всей форме .

В духовку разогретую ставим на 180 градусов , верх низ . И печь около 30-40 минут , отслеживайте уже по своей духовке . Я пекла около часа , т.к. слой толстенький получился .

Пирог чем -то похож на манник , но безумно вкусный и лёгкий в приготовлении