Мама двоих (1 год, 4 года)

На ужин пирог с картофелем, морковью и луком, начинка может быть абсолютно любая (Бока ещё не умею красиво защеплять😂)

На ужин пирог с картофелем, морковью и луком, начинка может быть абсолютно любая

(Бока ещё не умею красиво защеплять😂)

Тесто

Мука 270гр

Вода 100гр

Соль 0,5чл

Растительное масло 100гр

Смешать воду, масло и соль,

затем всыпать муку, тесто должно быть масляным и не липнуть к рукам.

Тесто будет не однородное, а какое то типа как целлюлит🤣🤣🤣.

Замесите на столе с мукой в мягкий мягкий шарик, переложите в пакет и в холодильник на 20 минут.

Приготовьте начинку - начинка на ваш вкус, хоть замороженная, хоть свежая, овощи, фрукты, мясо, сыр, творог😋

Я нарезала картофель 400грамм , лук средний кубиками и натерла морковь, соль + столовая ложка масла, перемешала.

Тесто разделила на две части, одна чуть по больше для основы, раскатала на 28см примерно, выложила начинку и оставила бортики, затем раскатала «крышку», положила сверху и соединила края, по середине сделать дырку для того чтобы пар выходил.

Духовка на 180 градусов, 50 минут

По истечении 20-30 минут, залейте 50грамм воды в отверстие для сочности

Сверху смазала взбитым яйцом с водой(1 желток + 1 столовая ложка воды) и кунжутик для красоты

Получилось как слоеное, хрустящее, но вкуснее намного, домашние в восторге😚😋😋

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰 Пирог с мясом и картофелем Тесто: Мука 400гр Сливочное масло 100гр Разрыхлитель 0,5ч.л. Соль 1ч.л Сметана 200гр Яйцо 1шт. Начинка: Мясо 400гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Муку просеять, кубиками порезать холодное масло, добавить разрыхлитель и соль и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на пол часа. Мясо порезать кубиком, картофель соломкой, лук четвертькольцами. Добавить специи и соль по вкусу. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, на него выложить начинку, для сочности на начинку можно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать тонко меньшую часть, выложить на начинку, края защипнуть. В середине сделать отверстие для выхода воздуха. Выпекать при 180гр. около часа ( зависит от духовки). 😋

Как приготовить ботишал

Рецепт ботишал. Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут. Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр. К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики. Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30. Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. ) Жарить на сухой сковороде. Снять и смазать маслом.

Не могу не поделиться самым легким рецептом пирога, а главное вкусным😋, 80 грамм воды тёплой, 80 гр подсолнечного масло,…

Не могу не поделиться самым легким рецептом пирога, а главное вкусным😋, 80 грамм воды тёплой, 80 гр подсолнечного масло, 200 гр муки смешать с солью и разрыхлитель 1/4 ложка, тесто готово Начинка любая, у меня фарш, картошка, Лук, соль, перец, выпекать 45 минут 180 градусов