Булочки с посыпкой как в детстве: рецепт и воспоминания
Булочки с посыпкой - вкус детства. Когда идёшь с мамой в пекарню за хлебом, а возвращаешься с такой булкой в руках и ешь её прямо на улице 🥹
Вчера читали с младшим книгу Петсон и Финдус, увидел на иллюстрациях булочку-косичку, попросил такую же. Думала, забудет, но после завтрака я уже стояла за замесом теста)
череда вопросов «а уже готово? А сделано? А булочки есть? А сейчас? Испеклись? А теперь? Мама, я заждался!» пришлось со скоростью света сделать ему три косички, потому что не осталось времени крутить остальные) а из другой части теста - вот эти булочки, с которыми минимум временных затрат
Оказалось очень просто. Около 40-50 гр мягкого сливочного масла, две ложки сахара, размешать сливочную массу, потом постепенно добавлять 2-4 ложки муки, до состояния крошки