Любимая шоколадная паста за 5 минут из 3-х ингредиентов без добавленного сахара:
- спелое авокадо;
- 12 фиников ( обычных иранских );
- 1 ст. л. натурального какао.
Финики обработать, как считаете нужным и вынуть косточки. Измельчить погружным блендером с мякотью авокадо и какао. Украсить - по желанию.
Авокадо полностью определяет вкус и консистенцию. Сегодня у меня было очень спелое, поэтому получилось что-то похожее на шоколадное масло. Если авокадо не перебивает вкус фиников, получается более густая и сладкая паста.