Что не так с яйцами пашот?

В кипящую воду с ложкой уксуса , делаете воронку и разбиваете яйцо. Пёрышки немного собираете ложечкой прямо в кастрюльке , как бы собираете в мешочек .
Не знаю как в пленках , это химия все , да ещё под температурой такой .

В пищевой пленке варите👍мы так в Кафе делали))

Закипятиться воду ,добавить уксус (можно и без него ) убавить огонь на самый минимум ,сделать воронку и в воронку разбить яйцо

В воду уксус, раскрутить ложкой воронку, яйцо в маленькую чашку и выливать низко над воронкой. Ну не идеально но более менее получается. Можно ещё пищевую пленку в чашку, туда яйцо, закрутить и в кипящую воду тогда идеально.

Пашот.
В кипящую воду вылили наверное или быстро

Уксус добавляли в воду ?