Рецепт в молочной кухне: можно идти в любую или только в свою по району? Подскажите!

Девочки, подскажите пожалуйста на счёт рецепта в молочной кухне.

Если дали рецепт, то можно идти в любую молочную кухню или у каждого района своя кухня?