Машхурда по новому рецепту: вкусный, сытный суп!

Готовила первый раз!

Машхорда🤗

Обжарила мясо на косточках (у меня была говядина на ребре, маленькие кусочки), затем добавила морковь и большую луковицу, чайную ложку томатной пасты. Все это тушила на медленном огне минут 20-25, посолила, добавила зиру, кориандр, черный перец, лавровый лист.

Потом добавила перец болгарский и помидор кубиками (кожуру сняла)

Тушила еще минут 15

Потом добавила картофель, маш и рис. Маш заранее замочила (в начале готовки) Залила кипятком. Попробовала на соль

Довела все это до кипения, и на медленном огне варила до готовности круп. В конце добавила рубленную кинзу и чеснок, зелень🤗

Это очень вкусно! Густой, наваристый, ароматный и сытный суп😋

+1 в копилку блюд, которое точно приживется!👌🏽

Со сметаной было божественно😋