Ленивый Медовик: мой первый опыт, аромат, крем, делюсь впечатлениями, вкуснятина!
Мой первый ленивый Медовик.
Норм фото нет, не успела, все умяли 😄
Почему-то всегда боялась этого теста с мёдом. И то чуть передержала. Но аромат божественный.
Второе это крем. Классику со сливками не хотелось. А сметана всегда отдавала кислинкой, поэтому откладывала приготовление. Правда в этот раз что-то пошло не так.
Никакой кислинки. Даже без пропиток нежная корочка, стабильный крем. Ммм
Даша·
Мама дочки-младенца
Срочно рецепт 🙏
Соло··
Корж пекла по этому рецепту
https://youtu.be/eweoTVROABM
Только немного с мукой переборщила. Поэтому наверное не получился ровный пласт.
Крем:
100г сливочного масла 82%
1 банка варенной сгущенки (сама уваривала обычную сгущенку дома)
500г ирбитской сметаны 20% (если сгущенка густая, то не отвешиваем. Отвешиваем если жидкая)
Взбила блендером мягкое масло до белого цвета, дальше по три подхода вмешивала чередуя сгущенку и сметану. Когда все перемешалось равномерно крем готов.
Дальше когда коржи остыли, размещала пополам и собрала.
Слопала один кусочек без пропитки. Все мягко и сочно даже так 🤤
Марина ·
В ожидании первенца
Слюнки пускаю 🤤