Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ольга
Ольга
Мама сына (5 лет)

Яблочные кольца в кляре: простой рецепт на полдник!

🍎 Яблочные кольца в кляре

#полдник


Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.

• яйцо – 1 шт.

• лимон – 1/2 шт.

• сметана – 50 г.

• оливковое масло – 50 мл.

• мука – 2 ст. л.

• картофельный крахмал – 2 ст. л.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• мускатный орех – щепотка


Приготовление:

1. Яблоко почистить, не разрезая удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной 5 мм.

2. Сбрызнуть яблочные кольца лимонным соком, чтобы они не потемнели.

3. Соединить муку, крахмал, яйцо и разрыхлитель, влить 60 мл ледяной воды и вымешать кляр. Если нужно, добавить еще немного ледяной воды.

4. Разогреть в небольшой кастрюле оливковое масло.

5. Опускать в кляр яблочные кольца и жарить их в кипящем масле до румяной корочки.

6. Обжаренные яблоки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Посыпать яблоки мускатным орехом и подавать со сметаной

Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья.

Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья. Я периодически покупаю Ульяне детские печенюшки, но везде в составе сахар( Решила приготовить сама. 🥕 Морковь - 1 шт; 🍪 Рисовая мука - 3 ст.л; 🍪 Разрыхлитель - добавила чуть больше 0,5 ч л. 🍪 Сливочное масло - 30 гр (можно заменить растительным). 🍽 Просеяла муку, к ней разрыхлитель. Добавила масло и тёртую на мелкой тёрке морковь. Вымешала руками, завернула в пленку и убрала в холодильник минут на 15. Сформировала печеньки, получается 10 шт., маленького размера. В духовку при 180° на 20-25 мин. #лана_рецепт

Девочки, как давали малюткам яблоко? Сырое уже мы пробовали, пюре яблочное тоже ели,можно как-то еще дать яблоко? Компот…

Девочки, как давали малюткам яблоко? Сырое уже мы пробовали, пюре яблочное тоже ели,можно как-то еще дать яблоко? Компот там, запечь или может салат какой-то? Овощи! Хочу попробовать дать сынуле картофельное пюре, как вы готовите его? Просто вареная карточка или добавляете масло, молоко? Поделитесь пожалуйста 🤗🤗🤗

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Привез мне сегодня Папа огромный пакет яблок из Карелии . Они вкусные, сочные, но их капец как много. И я сделала оладьи…

Привез мне сегодня Папа огромный пакет яблок из Карелии . Они вкусные, сочные, но их капец как много. И я сделала оладьи из яблок. Вот прям как все мы недавно из кабачков делали, но из яблок 😍 это такая вкуснятина. Поскольку я никогда точными рецептами не пользуюсь, то напишу от души 😂 яблоки очистить от шкуры и серединку убрать. потереть на терке крупной. Добавить яйца и муку . Я ещё немного мёда добавила. Потом пожарить и отъедать жирную жопу ... ещё можно жирненько так со сметаной уплетать 💃👌 А ещё можно делать яблоки в кляре. Просто нарезать кольцами и макать в кляр. Так моя Мама делает. А ещё она делает нереальные сыроежки в кляре ... хоспаде, дай мне сил уложить скорее Катьку и пойти жрать дальше