Как сварить вкусный бульон из куриной грудки?
Девочки, поделитесь секретами, как сварить вкусный куриный бульон из куриной грудки?? Хочется именно из грудки, есть хоть какой-то шанс сделать его не пресным?? Я слышала, что кто-то кладёт лук и морковь целиком и потом вынимает в конце - это работает? Может быть есть другие фишки?
Анастасия·
Мама сына-младенца
А посолить?
Анастасия··
Мама сына (3 года)
Посолить в середине или в конце?
Cake.ru·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Просто варите на пару литров воды одну большую грудку
И варите на слабом огне час))
Добавьте целую луковицу,морковь
Лаврушку
Потом все выньте
Алёна·
Ну да, посолить, добавить лук и Лавровый лист
Анастасия··
Мама сына (3 года)
Посолить в середине или в конце лучше?
Алёна··
@n_and_t, когда закипит
🖤·
Добавить душистый перец немного, лавровый лист, лук и морковь - да работают
Katia·
Целая морковка, маленькая луковица, небольшой пучок укропа или петрушки. Варю, потом это вынимаю. Вкусный прозрачный бульон.
Эвелина·
Мама дочки (4 года)
Целый лук и морковь можно сначала на раскаленной сухой сковороде немного обжарить, добавить в бульон стебель сельдерея, в конце все достать
Екатерина ·
Не пресным сделать можно, как писали выше. Но из грудки он пустой сам по себе, она же диетическая.
Евгения·
Сразу в ледяной воде к грудке соль, перец, пучок маленький укропа, чеснок раздавить с солью, все варим суп. Главное чтобы не кипел активно. Нежно получается. Не переварите только.