Торт 'Черепаха' — семейное блюдо?
Торт со вкусом детства☺️ черепаху делала бабуля, потом Мама старалась делать на мои дни рождения. Теперь делаю сама. Самый простой и самый дорогой сердцу рецепт❤️
А у вас есть подобные семейные блюда?
P.s. Др не у меня, это муж постарел😂
Oks·
А я обожаю "Зебру" , тоже мама пекла раньше, сейчас уже редко печёт её
Юлия··
Мама дочки (1 год)
Что за зебра? Тоже торт?) рецептом поделитесь ?)
Наталья·
Папа вкусные лепёшки сладкие делает😋и вафли.
Юлия··
Мама дочки (1 год)
Ещё в советской вафельнице? 😋
Наталья··
да☺️☺️☺️
Ольга·
Мама сына-младенца
Мама тоже на детские праздники раньше делала черепаху)
Кристина·
Мама двоих (младенец)
Медовик обычный))
Oks·
Да домашний торт на сметане , я не пеку ничего 🙈
ольга·
Мама двоих (младенец)
Черепаха и есть мой рецепт на все времена. Теперь я работаю с ней только. Выпекаю за год тыщу черепах 😀
Елизавета··
В ожидании первенца
Можно рецепт пожалуйста ☺️
Юлия··
Мама дочки (1 год)
@liza534855, тесто : 4 яйца , 1 стакан сахара , 1,5 стакана муки , 1ч.ложка соды, 1ст ложка какао.
Можно добавить изюм.
Чайной ложкой на противень и в духовку . Между бисквитиками оставляйте по 2см. Они увеличатся.
Выпекать 5-7 мин при 180
И сразу в крем ! Следующую партию на противень, пока первая партия пропитывается. Пока вторая жарится, первую из крем выкладываем на блюдо .
Крем : 1 стакан сахара, 2 стакана сметаны 10-15%
ольга··
Мама двоих (младенец)
@liza534855,
6 яйц, 300 гр сахара, 170 гр муки, 10 гр разрыхлителя, 30 гр какао. Яйца с сахаром хорошо миксером, потом просеянные сухие венчиком ввожу аккуратно. На пергаменте ложкой выкладываю лепёшки.
Торт я потом собираю в кольце, мне для работы так надо)
Крем 180 гр сахара, 900 гр сметаны.
Глазурь- 50 гр масла, 2 ст ложки молока и 4 ст ложки сахара, 2 чайные какао. Это все до кипения и охлаждаю.
Собираю в кольце слоями- лепёшки, крем, глазурь.
Торт 18 см диаметр и 10 см высота.
Сверху потом крем-чизом покрытие.
Когда делаю домой, собираю в контейнере просто))))
Вот на фото внутри черепаха, а сверху уже Эльза 😀
Ирина·
Каждый мой день рождения в детстве был с этим тортом))) мама всегда стряпала) сама хочу всё постряпать, только пока дети не дают