Рулет из лаваша сухой получился! Делюсь рецептом, что добавляла: корейская морковь, грибы, курица, салат. Как избежать сухости?

Девочки, как готовите рулет из лаваша? Что то мне не понравилось как получилось . Суховато. Корейс морковь,жар шампиньоны, грудку, листья салата добавляла и смазывала лаваши майонез +сметана+соевый соус . Шо не так?

И еще вопрос , в пищ пленку мотать и в холодильник ставить обязательно? Эта процедура тож не поняла зачем.

Я походу вообще готовить не люблю мне ничего не нравится 😂