Вкусный тефтелевый суп с секретом
Девооочки, кушала сегодня в столовой тефтелевый суп.
Ну какой же он вкууууусный😍
Я поняла что придало ему этот вкус, болгарский красный перец увидела. Теперь тоже буду добавлять этот перец 😍
А еще он был такой прозрачный, с таким бомбовым бульоном 😍 как сделать так чтоб суп был прозрачным?
Комментарии
Я отвариваю мясо, минут 10 вода мутная потом ее выливаю и наливаю чистой
@_.umm_abu_bakr._ да но для этого я варю всего 10 минут там не успеет ничего выварится, а процеживание не убирает мутность
@fialka199307 ааа ну хотя точно 10 минут можно да.
Я процеживаю не для того чтоб убрать мутность❤ просто бывает там всякое плавает от мяса)))
@_.umm_abu_bakr._ ну я тоже второй бульон процеживаю
На очень медленном огне томить мясо .
Как сделать прозрачный бульон?
Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным?
Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон?
Спасибо !
Обожаю Авент за минимализм и крышечки 😍
Ещё две пустышки просто прозрачные. Ну у кого ещё есть прозрачные?
Чечевичный крем-суп😍 моя любовь
Девочки, подскажите, наелась супа в котором был перец это может как отразиться на молоке?
Суп не острый был, но всё же перец присутствовал 😭
Совсем от непривычки не подумала (
Какую курицу выбрать для супа?
Девочки, какого производителя курицу берете на суп?
Чтобы бульон был прозрачный и ароматный?
Или же скорее всего для данного супа использовались порошковые бульоны что скорее всего так и есть