🍽 Курица в молочно-сметанном соусе

#обед #ужин

Ингредиенты:

• голень куриная – 400 г.

• морковь – 1 шт.

• соль – по вкусу

Соус:

• молоко – 1/2 ст.

• мука – 2 ч. л.

• сметана – 1/2 ст.

Приготовление:

1. Почистить морковку и порезать тоненько соломкой.

2. На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху порезанной морковкой. Налить немного кипятка (50-100 мл). Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10.

3. В 0.5 стак теплого молока развести 2 ч. л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану и перемешать.

4. Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус. Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10.