Как готовите гороховый суп?
Девочки, гороховый суп кто как готовит?
Комментарии
@moza_spinoza Что бы развалился горох .Люблю кашей ,а не камушки грызть))
Горох не замачиваю, закладываю вместе с мясом в холодную воду, варю порядка часа после закипания(но тут +/-, горох бывает разный), как закипел, кладу еще цельную луковицу. Потом туда нарезанную картошку, натертую морковь, соль-перец, еще куркуму добавляю иногда. Мясо вынимаю нарезаю и обратно в суп. Варю до готовности картошки, за пару минут до выключения добавляю лавровый лист
Добавляю паприку копченую, и цвет красивый и запах))
Варю горох в воде не из под крана,всегда хорошо разваривается.. когда капчености добавляю,когда колбаску обжариваю, сейчас рёбра свиные купили,варю ребра вместе с горохом)))
Колотый горох на ночь замачиваю. Потом делаю куриный бульон, в него картошку, горох, пережарку (лук, морковь, томаты). Копчёности не использую.
Замачиваю на ночь горох, варю почти до готовности, бросаю картошку кубиками, потом копчёные рёбрышки, пока обжаривается лук, морковь, бросаю в суп. Смотрю по готовности картошки. Суп готов 👌👌👌
Готовлю всегда на каких нибудь копченостях,и целый не колотый горох.
@ramazanova11.05 ну и тоже сойдет,тут дело вкуса,просто у меня муж привереда в еде,а раньше на колотом готовила,но всегда заранее замачивала горох любой,и варила подольше
Варю бульон на копчёных рёбрышках либо рульке +лаврушка ,соль .С ночи замачиваю горох с содой (2 ч/л) потом промываю хорошенько .Как только бульон готов ,разбираю мясо +горох . Как только горох будет готов кладу картошку +пассировку +хмели сунели.