Mom.life
Ханна
ramazanova11.05
Ханна

Как готовите гороховый суп?

Девочки, гороховый суп кто как готовит?
12.05.2022
1

Лучший комментарий

Комментарии

cladkaya
cladkaya
Варю бульон на копчёных рёбрышках либо рульке +лаврушка ,соль .С ночи замачиваю горох с содой (2 ч/л) потом промываю хорошенько .Как только бульон готов ,разбираю мясо +горох . Как только горох будет готов кладу картошку +пассировку +хмели сунели.
12.05.2022 Нравится Ответить
moza_spinoza
moza_spinoza
А зачем сода?
12.05.2022 Нравится Ответить
ramazanova11.05
ramazanova11.05
@moza_spinoza чтоб быстрее сварилось)
12.05.2022 Нравится Ответить
cladkaya
cladkaya
@moza_spinoza Что бы развалился горох .Люблю кашей ,а не камушки грызть))
12.05.2022 Нравится Ответить
ksanka2606
ksanka2606
Горох не замачиваю, закладываю вместе с мясом в холодную воду, варю порядка часа после закипания(но тут +/-, горох бывает разный), как закипел, кладу еще цельную луковицу. Потом туда нарезанную картошку, натертую морковь, соль-перец, еще куркуму добавляю иногда. Мясо вынимаю нарезаю и обратно в суп. Варю до готовности картошки, за пару минут до выключения добавляю лавровый лист
12.05.2022 Нравится Ответить
kati1980
kati1980
Добавляю паприку копченую, и цвет красивый и запах))
12.05.2022 Нравится Ответить
kati1980
kati1980
Варю горох в воде не из под крана,всегда хорошо разваривается.. когда капчености добавляю,когда колбаску обжариваю, сейчас рёбра свиные купили,варю ребра вместе с горохом)))
12.05.2022 Нравится Ответить
bukva.zu
bukva.zu
ссылка
12.05.2022 Нравится Ответить
ramazanova11.05
ramazanova11.05
Спасибо))
12.05.2022 Нравится Ответить
kutyrova
kutyrova
Колотый горох на ночь замачиваю. Потом делаю куриный бульон, в него картошку, горох, пережарку (лук, морковь, томаты). Копчёности не использую.
12.05.2022 Нравится Ответить
verasarandina
verasarandina
Замачиваю на ночь горох, варю почти до готовности, бросаю картошку кубиками, потом копчёные рёбрышки, пока обжаривается лук, морковь, бросаю в суп. Смотрю по готовности картошки. Суп готов 👌👌👌
12.05.2022 Нравится Ответить
ramazanova11.05
ramazanova11.05
Спасибо 😍😍 а томат не нужен?
12.05.2022 Нравится Ответить
verasarandina
verasarandina
@ramazanova11.05 я не кладу
13.05.2022 Нравится Ответить
verasarandina
verasarandina
@ramazanova11.05 а зачем? Это же не борщ
13.05.2022 Нравится Ответить
minkova.alena
minkova.alena
Готовлю всегда на каких нибудь копченостях,и целый не колотый горох.
12.05.2022 Нравится Ответить
ramazanova11.05
ramazanova11.05
Блин у меня колотый
12.05.2022 Нравится Ответить
minkova.alena
minkova.alena
@ramazanova11.05 ну и тоже сойдет,тут дело вкуса,просто у меня муж привереда в еде,а раньше на колотом готовила,но всегда заранее замачивала горох любой,и варила подольше
12.05.2022 Нравится Ответить
Читайте также